Tretas e Cenas

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Onde escrevo as minhas tretas. Tão depressa estou a escrever sobre algo poético como a seguir escrevo só para não me esquecer.

Janeiro 2013
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Bolo “escangalhado” de cenoura

Pedro FonsecaPedro Fonseca

O escangalhado que está no titulo deste artigo não tem nada a ver com o bolo escangalhado que todos nós conhecemos. Este recebeu este titulo porque ao desenformar escangalhou-se um pouco. A Sandra decidiu colocar uma cobertura de chocolate e a coisa deu para disfarçar.

Ora vamos lá aos ingredientes:

Este bolo tem a particularidade de ser simples de preparar, aqui vai como fazer: mexer tudo no liquidificador até estar uma mistura homogénea e levar ao forno a 180/200º durante 40 minutos.

Nada mais simples.

Agora para a cobertura de chocolate os ingredientes são:

Depois de o bolo feito e desenformado levar todos os ingredientes da cobertura ao lume, menos a maizena, misturar e no fim colocar a farinha maizena que foi previamente misturada num pouco de leite. Mexer até engrossar e deitar por cima do bolo, por fim, colocar o côco a gosto.

E está feito, deixar arrefecer e desfrutar com um chá de frutos vermelhos 🙂

 

Sou licenciado em Sistemas de informação na Universidade Lusófona, gosto de tecnologia, programação, desportos radicais, bicicletas e motas. Adoro o Sistema Android e começo a gostar de Linux. E ainda tenho a mania que sei cozinhar.

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