Tretas e Cenas

Tretas e Cenas


Onde escrevo as minhas tretas. Tão depressa estou a escrever sobre algo poético como a seguir escrevo só para não me esquecer.

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Tarte de Nata

Pedro FonsecaPedro Fonseca

Já é a segunda iguaria que faço que o nome não tem nada a ver com os ingredientes que se usam. Seria de esperar que a Tarte de Nata tivesse, natas. Errado, não tem nada disso, pelo menos esta versão.

Portanto, para ingredientes temos:

A massa estica-se numa forma com fundo amovível, num tacho colocar o leite, o açúcar, a farinha e a casca do limão. Aquecer em lume brando até ficar espesso e depois juntar as gemas já batidas. Verter na sobre a massa passando por um coador e levar ao forno a 200º por 20 a 25 minutos, até estar cozida.

Aqui vão as fotografias 🙂

Sou licenciado em Sistemas de informação na Universidade Lusófona, gosto de tecnologia, programação, desportos radicais, bicicletas e motas. Adoro o Sistema Android e começo a gostar de Linux. E ainda tenho a mania que sei cozinhar.

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