Tretas e Cenas

Voltas de Bicla


“Postas de Pescada”


Tretas e Cenas

Onde escrevo as minhas tretas. Tão depressa estou a escrever sobre algo poético como a seguir escrevo só para não me esquecer.


Novembro, 2012 2

Frango com mel e amêndoas.

Mais um domingo que decidi fazer uma receita da SaborIntenso e desta vez a Neuza propôs fazer o Frango, lá teve de ser. Sempre que faço frango ou é de à maricas, ou de cebolada ou no saco com aqueles condimentos, mas é sempre a mesma coisa e por isso decidi fazer desta forma para ver se passa a ser uma receita cativa no cardápio cá de [...]

Pedro FonsecaPedro Fonseca

O pastel

Sempre tive a sensação que conceber um pastel de nata era algo feito por deusas com vestidos de cetim e tudo feito com som ambiente de harpas, sim era assim que eu imaginava, até ao dia que tentei conceber 24 de uma só vez, o resultado? Quase perfeição, mas sem o cetim ou as harpas. Andava à procura de como fazer massa folhada e [...]

Pedro FonsecaPedro Fonseca