Tretas e Cenas

Voltas de Bicla


“Postas de Pescada”


Tretas e Cenas

Onde escrevo as minhas tretas. Tão depressa estou a escrever sobre algo poético como a seguir escrevo só para não me esquecer.


Abril, 2012 5

A minha versão de Bruschetta

De certeza que deve haver mil e uma formas de confeccionar esta receita, como o bacalhau, mas a que provei pela primeira vez foi na casa da Fernanda – estavam muito boas – e é claro que tive de pedir a receita para tentar reproduzir esta iguaria na minha cozinha. Pesquisei na internet e descobri que tem origem italiana, os [...]

Pedro FonsecaPedro Fonseca

Um pedaço de paraíso

Turismo rural não é novidade nenhuma, mas quando se fala neste tipo de experiência vem sempre à memória, pelo menos na minha, lugares com um aspecto rústico e com as condições mí­nimas de habitabilidade. Essa percepção mudou quando conheci as casas da Arcos House, a qualidade destas casas está muito acima de muitos complexos turísticos [...]

Pedro FonsecaPedro Fonseca

Espetada, a melhor do mundo?

Talvez seja exagero a afirmação mas anda muito perto. A terra que alberga esta gastronomia chama-se Guetim, fica no concelho de Espinho e conta com dois restaurantes que confeccionam umas espetadas maravilhosas. Um deles é o “Grelha” que é o local original da Espetada de Gambas com Lulas o outro dá pelo nome de “El [...]

Pedro FonsecaPedro Fonseca

PCX um ano depois

Parece que foi ontem que comprei a minha PCX, mas terá valido a pena a compra? Terei gasto menos que se tivesse comprado um carro? Terei realmente poupado alguns euros? Vou tentar dissecar os números que tenho e tentar chegar a uma conclusão. Vou começar pelo número 3, foram as vezes que caí da mota – baldei-me por ser um [...]

Pedro FonsecaPedro Fonseca