Sendo eu um programador web ( PHP + MySQL ou Oracle ) cedo percebi que os webservices se iriam tornar banais, o primeiro que criei foi para a aplicação Android do androidPT.com na altura do concurso CPA2011 – a aplicação servia para votar nas aplicações a concurso.

Quem me ajudou na altura a perceber as regras foi o Pedro Veloso, ele fazia a parte Android e eu a parte PHP + MySQL. Na altura decidi que aprender Java e programar Android seria algo complexo para o tempo que tinha livre, releguei para mais tarde ( para coincidir com as cadeiras na faculdade ).

Assim foi, quando comecei a dar Java com o paradigma Object Oriented lá decidi investigar como programar em Android, a primeira abordagem foi muito tímida, foi preciso aparecer um projecto para um cliente para realmente programar neste sistema.

Formei equipa com o Pedro Veloso – que é um batido em Android – e nesta colaboração aproveitámos para servir também de formação. Aprendi umas coisas, percebi outras e esqueci-me de grande parte. Foi então que decidi começar a fazer um projecto para ir praticando os conhecimentos adquiridos. Chama-se Compr@s e pretende ser um auxiliar na altura de ir às compras.

Ontem lancei a versão 0.2 alpha que trouxe alguns melhoramentos gráficos e de regras de negócio, tentei também optimizar para Tablet e até não correu mal mas o Veloso lá me deu umas dicas brutais para evitar problemas mais adiante.

Estou a gostar imenso deste tipo de programação e da forma com interage com a internet e os serviços que se criam, vamos ver no que vai dar, o que é certo é que estou a aprender e só por si já é bom.

De certeza que deve haver mil e uma formas de confeccionar esta receita, como o bacalhau, mas a que provei pela primeira vez foi na casa da Fernanda – estavam muito boas – e é claro que tive de pedir a receita para tentar reproduzir esta iguaria na minha cozinha.

Pesquisei na internet e descobri que tem origem italiana, os ingredientes variam de receita em receita mas tudo se centra em pão, tomate,queijo e azeite. Os restantes ingredientes serão adicionados de acordo com o gosto de cada um.

A receita da Fernanda tinha os seguintes ingredientes:

• Pão de forma sem côdea
  
• Molho de tomate
• Azeite
• Presunto
• Queijo em fatia
• Tomate
• Oregãos

Estava deliciosa mas o presunto deslocava todos os ingredientes a cada dentada, se for comido com garfo e faca não existe problema mas se for consumido em petisco volante o caso muda de figura.

Decidi então adaptar a receita, sendo assim troquei o presunto por bacon em tiras e acrescentei o queijo ralado, os ingredientes ficaram a ser:

1. Pão de forma com o sem côdea
2. Molho de tomate – Eu usei o da Compal – Sabores da Horta
3. Tiras de bacon
4. Queijo em fatia
5. Tomate
6. Oregãos
7. Queijo ralado

Colocar os ingredientes por esta ordem sobre as fatias de pão e está pronto a ir ao forno – 180ºc – até o queijo ralado derreter. A quantidade a fazer depende das pessoas que vão comer, basta acrescentar fatias de pão.

O lugar dá pelo nome de “O Abocanhado“, a arquitectura é de Manuel Maria Reis e António Portugal - dupla de arquitectos portuense – e salta muito à vista, ou melhor, a vista que proporciona é suberba. A fotografia abaixo foi tirada do lugar onde estava sentado.

Para entrada foi servido bochechas de porco e pataniscas de bacalhau, ambos os pratos estavam deliciosos mas tenho de dizer que aquelas pataniscas de bacalhau foram as melhores que eu alguma vez comi, estavam devinais.

As melhores pataniscas de bacalhau que alguma vez provei

Bochechas de porco

Estava a altura de escolher o que comer, decidiu-se que seria Cabrito das encostas de Brufe, Garnisé da Aldeia com Porto e Posta à Abocanhado. Para beber escolheu-se um Dorna Velha – Tinta Roriz de 2007.

Cabrito das encostas de Brufe

Garnisé da Aldeia com Porto

Posta à Abocanhado

Do cabrito nada a apontar, estava bom sem nada demais. Do garnisé é de louvar a qualidade deste prato, estava simplesmente delicioso e com um paladar suberbo, já da posta estava macia e bem grelhada mas faltou-lhe vir mais quente. Aquele “embrulho” verde era uma folha de lombardo com migas lá dentro e estava muito bom.  O vinho… nada a dizer, bom como sempre.

Tinha chegado a altura das sobremesas, de todas as que foram pedidas destaco o Pudim Abade de Periscos, devo dizer que já o tinha provado em muitas forma e feitios mas como o que provei aqui neste restaurante nunca o tinha feito e elevou a qualidade deste pudim a um outro nível. Deixo a foto mas de salientar que já tinha sido “depenicado”, vou-me tornar repetitivo mas estava muito bom.

Pudim Abade de Periscos

O serviço foi sempre muito rápido, já a simpatia dos empregados deixa muito a desejar. Julgo que demostram algum receio de ser inconvenientes tendo em conta que estão inseridos num restaurante com um cozinha, diria eu, grumet. Já a simpatia da senhora da caixa foi totalmente o oposto, muito simpática e atenciosa.

A simpatia da senhora foi tal que, após várias tentativas falhadas para pagar por Multibanco e com apenas 20€ na carteira, lá me passou um impresso para preencher com os meus dados pessoais, depois recortava a parte que continha o NIB e quando chegasse a casa faria a transferência. Claro que sendo eu um moço das internet’s lá resolvi a coisa – sim tinha o portatil e internet – e fiz a transferência mesmo ali.

A refeição fica em média 30€ por pessoa, será um restaurante a voltar? Se passar à porta claro que sim, coisa que duvido que volte a acontecer. Recomendo a todos os que passem lá ao pé.

Para terminar deixo uma foto panorâmica da entrada

A Arcos House é um conjunto de seis casas que pertencem ao Sr Rui e esposa. Todos elas ficam no concelho de Arcos de Valdevez que pertence ao distrito de Viana do Castelo, um pouco distantes do centro da cidade – mais propriamente 12km. O caminho é tudo menos amigo e chega a ter semelhanças aos caminhos mais recônditos que podemos encontrar em Sintra.

Tive a oportunidade de pernoitar na Casa da Nascente e garanto que foi uma agradável surpresa em todos os sentidos – o nome desta casa foi atribuído pelo facto de dentro da habitação existir um “buraco”, devidamente tapado com vidro, que mostra a nascente de um ribeiro.

A habitação tem todos os luxos que uma casa de cidade tem: TV, Fogão, Micro-Ondas, Lareira, Lenha, Churrasqueira, três casas de banho, Maquina de lavar loiça, Máquina do Café, Varinha mágica, Forno Eléctrico, Fogão Eléctrico, Ar condicionado e Frigorífico. Tudo isto sem contar com roupas da cama e atoalhados.

Para complementar existe partilhado com a Casa dos Troncos: Piscina exterior, Jacuzzi e Sauna. Estes dois últimos são dento da habitação em espaço comum às duas casas. Não experimentei numa delas mas quem o fez disse que estava, e passo a citar: “Muitoooooo bom”.

Existe um livro de visitas na casa onde quem passa por lá deixa a sua mensagem com dicas, sugestões, cumprimentos aos restantes visitantes e outras coisas que tais. Lembro-me especialmente de um comentário – com uma letra de bradar aos céus mas pronto – que algures dizia assim: “… tudo isto é excelente mas o caminho para aqui chegar é mesmo FILHO DA PUTA…”.

É o calcanhar de Aquiles, ou não, dependendo do ponto de vista de quem visita o “complexo” Arcos House. Pessoalmente não achei assim tão mau, claro que se for feito à noite e com condições climatéricas adversas o caso muda de figura, mas nada demais.

A visita foi feita no mês de Abril onde o tempo não ajuda a grandes banhos de sol mas imagino esta casa em tempo de verão e fico com uma sensação que podia ser muito feliz numa casa assim numa altura dessas.

Se recomendo? Claro que sim. Sendo um T2, com dois quartos de casal, convém que os custos sejam repartidos para ficar mais em conta. Aconselho a paragem num super-mercado antes de se rumar à casa e trazer tudo o que possam precisar porque lá não existe nada para alem de água e palha. Já me esquecia, a água que sai pelas torneiras é a dita canalizada e da companhia ( acho eu ) mas se a colocassem numa garrafa de Fastio ( água do Gerês ) não notaria a diferença, é de uma pureza e leveza que fiquei fã.

Portanto, caso esteja na hora de escapar da rotina diária e rumar a um sitio calmo e com imenso verde, aconselho a Arcos House, a viagem pode ser extensa mas vai valer bem apena.

Não almocei no Grelha porque estavam fechados e só iriam reabrir uns dias mais tarde mas como a fome era algo que não podia aguardar mais, aproveitámos a sugestão de um traseunde – mentira, ele era do restaurante El Guapo que num golpe de estratégia de markting e, aproveitando as “férias” dos concorrentes directos estava lá para encaminhar os que tinham em mente um repasto no Grelha. Lá se arriscou.

Foram pedidas duas doses de Espetadas de Gambas com Lulas e uma dose de Naco com Salsichas, pediu-se bis no naco por estar muito bom e verdade seja dita, eramos malta de alimento.

Espetada de Gambas com Lulas

A Espetada de Gambas estava mesmo boa e o molho que as acompanha é simplesmente a perdição, muito bom. O Naco com Salsichas estava muito bom e a carne desfazia-se na boa, muito tenra estando meio passada, tudo isto foi acompanhado com batata frita, arroz, salada, refrigerantes, água e vinho verde da casa. As doses foram mais que suficientes para 4 adultos e uma criança.

Naco com Salsichas

A simpatia dos empregados foi muito boa – cada vez mais gosto dos nossos empregados de mesa, isto porque numa recente viagem a Espanha pude constatar que somos um povo muito hospitaleiro quando comparado com nuestros hermanos. Ainda tivemos direito ao chef passear na sala e olhar para os nossos pratos para se certificar que tínhamos mesmo gostado.

O preço médio por pessoa foi de 16,75€, um preço aceitável tendo em conta as porções, qualidade dos ingredientes e serviço, sem esquecer a simpatia.

Por fim perguntei ao Luis Cunha, que já tinha provado as espetadas do Grelha, se as que tinham sido consumidas eram melhores ou piores face às “originais”, a resposta foi: “É igual”.

Recomendo este restaurante e certamente se estiver nas redondezas será paragem obrigatória.